Tác giả: goldenparktower1@

Cấp đông mềm là một tính năng đặc biệt của các dòng tủ lạnh hiện đại ngày nay, đang ngày càng thu hút sự chú ý của các bà nội trợ. Vậy cấp đông mềm là gì? Ưu và nhược điểm của tủ lạnh có ngăn đông mềm là như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu điều đó qua bài viết sau đây nhé.

Cấp đông mềm là gì?

Đối với các dòng tủ lạnh truyền thống, chắc hẳn chúng ta đã quá quen thuộc với việc cấp đông đá thực phẩm tươi sống. Đây là một ứng dụng đặc trưng của tủ lạnh để bảo quản cũng như giữ lại những chất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm. Tuy nhiên, cuộc sống càng hiện đại, công nghệ càng phát triển, kéo theo đó là sự sáng tạo không ngừng của các nhà sản xuất để mang đến những gì tốt nhất cho “Thượng Đế” của mình. Đó chính lý do công nghệ cấp đông mềm ra đời, giúp khắc phục những nhược điểm mà cấp đông đá mang lại cho người sử dụng.

Cấp đông mềm là công nghệ làm lạnh để bảo quản thực phẩm tươi sống trong thời gian cụ thể mà không cần đông đá chúng. Cấp đông mềm giúp khách hàng chế biến thực phẩm ngay lập tức sau khi đưa chúng ra khỏi tủ lạnh mà không cần đến thời gian rã đông. Chỉ riêng điểm này là đã đủ để những chiếc tủ lạnh có ngăn đông mềm chiếm được tình cảm của đông đảo chị em trên toàn thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. 

Cấp đông mềm có thể bảo quản được thực phẩm trong khoảng thời gian 7-10 ngày, tuy nhiên thời gian này có thể kéo dài hơn hoặc rút  ngắn lại tùy thuộc vào hãng sản xuất cụ thể.

Các dòng tủ lạnh có ngăn đông mềm

Với mục đích mang đến những điều tuyệt vời nhất cho khách hàng, các hãng sản xuất tủ lạnh lần lượt cho ra đời các dòng tủ lạnh có ngăn cấp đông mềm. Hiện nay, hầu hết các thương hiệu trên thị trường đều có các dòng tủ lạnh sử dụng công nghệ cấp đông mềm phục vụ nhu cầu ngày càng cao của “Thượng Đế”. Phổ biến nhất có thể kể đến các thương hiệu sau:

• Panasonic: Là thương hiệu khá nổi tiếng trên thị trường với các sản phẩm gia dụng, điện lạnh với thiệt kế đẹp mắt và công nghệ hiện đại. Một số dòng tủ lạnh Panasonic có ngăn đông mềm được tin dùng hiện nay như: Panasonic Inverter 255 Lít NR-BV289QSVN, Panasonic Inverter 255 Lít NR-BV289XSVN, Panasonic Inverter 290 lít NR-BV328GKVN…
• Toshiba: Tính năng cấp đông mềm Ultra Cooling Zone trên các dòng tủ lạnh của Toshiba hiện nay là điểm cộng giúp thương hiệu này chiếm được tình cảm của rất nhiều khách hàng trên cả nước. Một số dòng tủ lạnh Toshiba có ngăn cấp đồng mềm như: Tủ Lạnh TOSHIBA Inverter 555 Lít GR-AG58VA(X), Toshiba Inverter 555 lít GR-AG58VA (XK), Toshiba Inverter 608 Lít GR-AG66VA(X)…
• Samsung: Là thương hiệu nổi tiếng đến từ Hàn Quốc với công nghệ hiện đại, chất lượng tối ưu và thiết kế đẹp mắt. Samsung sẽ không bỏ qua cơ hội thu hút khách hàng bằng các sản phẩm tủ lạnh có ngăn đông mềm như: Samsung Inverter 280 lít RB27N4010BU/SV, Samsung Inverter 310 lít RB30N4010BU/SV…
• Hitachi: Là một thương hiệu nổi tiếng đến từ Nhật Bản, các sản phẩm tủ lạnh của Hitachi thu hút được sự chú ý của khách hàng bởi tính năng vượt trội và giá cả ổn định. Một số dòng tủ lạnh Hitachi có công nghệ cấp đông mềm như: Inverter HITACHI R-FVX480PGV9 (GBK), Inverter Hitachi 390 Lít R-FVY510PGV0(GBK).

Ưu nhược điểm của tủ lạnh có ngăn đông mềm

Không phải tự nhiên mà khách hàng chịu bỏ ra một khoản tiền khá lớn để sắm sửa những chiếc tủ lạnh có công nghệ cấp đông mềm về nhà. Sau đây là những ưu điểm vượt trội của tủ lạnh có ngăn đông mềm mà chúng ta nên biết.

Tiết kiệm thời gian chế biến thực phẩm:

Khi nhắc đến cấp đông mềm là chúng ta nghĩ ngay đến việc chế biến thực phẩm ngay khi vừa đưa ra khỏi tủ lạnh. Đúng vậy, công nghệ cấp đông mềm có tác dụng bảo quản thực phẩm tươi sống mà không cần đông đá chúng. Điều này giúp chị em tiết kiệm thời gian chế biến thực phẩm, mang đến những bữa ăn nhanh gọn phục vụ cả gia đình.

Giữ lại trọn vẹn chất dinh dưỡng của từng loại thực phẩm

Bản chất của cấp đông mềm là tạo một lớp đông mỏng bên ngoài nhưng bên trong vẫn hoàn toàn mềm mại. Điều này giúp cấu trúc tế bào của các loại thực phẩm tươi sống không bị phá hỏng, nhờ đó, hàm lượng dinh dưỡng được lưu giữ một cách trọn vẹn. Việc sử dụng thực phẩm mà không cần qua bước rã đông sẽ giúp thực phẩm không bị chảy nước gây tình trạng hao hụt chất dinh dưỡng hay biến chất, mất mùi vị.

Bên cạnh đó, nhiệt độ cấp đông mềm là từ -1 độ C đến -7 độ C là môi trường hợp lý để ngăn cản vi khuẩn sinh sôi, giúp thực phẩm luôn được bảo quản một cách an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

Hạn chế mùi tủ lạnh

Để bảo quản thực phẩm trong ngăn đông mềm, chúng ta cần sử dụng các loại hộp đựng chuyên biệt. Bên cạnh đó, ngăn cấp đông được thiết kế kín và riêng biệt giúp tủ lạnh không bị bốc mùi khó chịu do tình trạng lây lan mùi thực phẩm bên trong.

Nhược điểm của tủ lạnh có ngăn đông mềm

Bên cạnh những tính năng vượt trội của mình, tủ lạnh cấp đông mềm cũng có những điểm hạn chế khiến khách hàng e ngại khi mua. Chúng ta hãy cùng điểm qua một số nhược điểm đó nhé.

• Thời gian bảo quản thực phẩm ngắn: Tuy mỗi hãng sản xuất sẽ sử dụng công nghệ có mức nhiệt độ cấp đông mềm riêng để bảo quản thực phẩm trong thời gian cụ thể. Tuy nhiên, khi cấp đông mềm, thực phẩm chỉ được bảo quản tốt nhất trong khoảng thời gian là 7-10 ngày. 
• Cần sử dụng hộp hoặc túi chuyên biệt: Để việc cấp đông mềm được diễn ra một cách tốt nhất, người sử dụng cần mua túi hoặc hộp đựng chuyên dụng. Điều này cũng góp phần giúp mùi thực phẩm không bị ám vào các loại thực phẩm khác trong tủ.
• Giá thành khá cao: Công nghệ càng hiện đại sẽ đi kèm với chi phí càng cao. Bởi vậy, chi phí là một vấn đề quan trọng khiến nhiều khách hàng băn khoăn khi quyết định mua tủ lạnh cấp đông mềm, đặc biệt là những gia đình muốn tiết kiệm chi phí ở mức tối đa.

Tủ lạnh có ngăn đông mềm là một lựa chọn thông minh của chị em phụ nữ trong giai đoạn hiện nay. Tuy giá thành khá cao nhưng nó xứng đáng là một sản phẩm đáng đồng tiền bát gạo để chị em tô điểm cho căn bếp của mình. Chúc bạn đọc lựa chọn được mẫu tủ lạnh phù hợp với nhu cầu của mình nhé!