Kẹo dừa Bến Tre không chỉ là một được món chế biến để ăn chơi trong gia đình mà nó còn làm món quà đặc biệt biếu thân tình cho bạn bè và họ hàng. Với nguyên liệu cũng khá đơn giản từ mạch nha và nước cốt dừa đã làm nên một món đặc sản thú vị mà bất cứ ai đến Bến Tre cũng phải nếm thử một lần.
Kẹo dừa Bến Tre – món đặc sản nơi xứ dừa
Sống dưới rừng dừa đã qua bao đời nay, người Bến Tre đã biết dùng nguyên liệu dân dã nhất tại đây để làm ra kẹo dừa. Món ngon kẹo dừa Bến Tre, lúc đầu được dùng làm quà tặng cho bà con láng giềng trong những ngày giỗ tết như là một món quà thấm đẫm tình làng nghĩa xóm, sau nổi tiếng nhờ vào vị ngọt thanh thanh, đậm đà và mùi thơm béo ngậy. 
Đến tận năm 1999, kẹo Mỏ Cày chính thức mang thương hiệu là “Kẹo dừa Bến Tre” và được xuất đi nhiều nước ở trên thế giới. Giờ đây, du khách quốc tế đã biết đến món ngon Việt Nam không chỉ bởi những tô phở thơm bốc khói, những món ăn cung đình Huế cầu kỳ, sang trọng và cực đẹp mắt…mà còn nhớ vị kẹo dừa mộc mạc, dân dã nhưng rất ngọt ngào.
Các loại kẹo dừa Bến Tre ngon nhất
Kẹo dừa được sản xuất bởi khá nhiều hãng kẹo, đến từ nhiều chủng loại khác nhau và mỗi loại cũng lại có hương vị khác nhau để du khách có thể lựa chọn. Vậy hiện nay kẹo dừa Bến Tre loại nào ngon và đáng để mua? 
- Kẹo dừa dẻo nước cốt dừa: Với hương vị cực béo ngậy nguyên chất của nước cốt dừa khi không pha lẫn bởi các mùi vị khác. Loại kẹo này đang khá được ưa chuộng, đặc biệt phù hợp với nhiều khách hàng không thích mùi sầu riêng.
- Kẹo dừa dẻo đậu phộng: Loại kẹo dừa này thì đậu phộng để còn nguyên hạt tạo vị đậm đà cho viên kẹo khi bạn nhai chúng. Loại kẹo dừa Bến Tre này cũng là một lựa chọn thật lý tưởng cho bạn nếu muốn thử thêm các loại kẹo dừa khác nhau.
- Kẹo dừa đậu phộng sầu Riêng và dẻo sầu riêng: Sầu riêng khi kết hợp cùng với nước cốt dừa sẽ tạo nên một hương bị béo ngậy, thơm ngon và tạo nên một loại kẹo thơm ngon, khác lạ so với các loại kẹo dừa Bến Tre khác.
- Kẹo dừa Cacao và cacao sầu riêng: Mùi thơm đặc trưng của quả cacao, đăng đắng nhẹ khi hòa cùng nước cốt dừa tạo nên một mùi thơm rất đặc trưng, tuyệt vời dành cho những khách hàng thích loại kẹo cũng không quá ngọt. Việc kết hợp cacao thêm với sầu riêng cũng tạo nên loại kẹo dừa khác mới lạ, hương vị phá cách hơn so với những loại kẹo thông thường khác.
Nguyên liệu làm kẹo dừa Bến Tre
Quy trình làm món kẹo dừa Bến Tre khá đơn giản, nguyên liệu chủ yếu chính là dừa, đường cát trắng và mạch nha được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho đến khi lên mầm. Quan trọng ở chỗ tất cả các nguyên liệu làm kẹo dừa thơm ngon này đều là nguyên liệu tại chỗ rất phong phú. Nhờ đó mà giá thành của kẹo ở Bến Tre không cao, vẫn được khách hàng chấp nhận. 
Ngày nay thì cách làm món kẹo dừa cũng không có quá nhiều thay đổi, chủ yếu là mẫu mã và phần mùi vị đòi hỏi phải phong phú hơn trước kia. Thóc nếp được dùng để nấu phần mạch nha thì phải là nếp tốt, dừa khô rám vàng mới có được một hương vị đặc trưng, nước cốt có độ ngọt thanh. Đường nấu kẹo cũng phải chọn phải loại đường tốt, có màu vàng tươi như củ nghệ.
Kẹo dừa bến tre mua ở đâu
Hiện nay tại những thành phố rộng lớn hay các địa phương nhỏ đều có rất nhiều địa chỉ cung cấp các loại đặc sản nổi tiếng. Nếu như bạn vẫn băn khoăn kẹo dừa bến tre mua ở đâu thì những địa chỉ cung cấp kẹo dừa uy tín và chất lượng thì chúng ta có thể thử một vài mẹo sau đây.
Sàn thương mại điện tử hiện nay cũng là một trong những cách để bạn có thể dễ dàng tìm kiếm được nhiều địa chỉ cung cấp các loại đặc sản nổi tiếng. Lựa chọn các sàn thương mại điện tử thì bạn có thể tìm kiếm được rất nhiều nhà cung cấp và có thể đem so sánh giá cả. Một cách nữa giúp cho bạn có thể tìm kiếm được địa chỉ cung cấp kẹo dừa Bến Tre chính gốc chất lượng đó là chúng ta tham khảo trên trang web tìm kiếm. Chỉ cần gõ vào từ khóa cần tìm trên trang web tìm kiếm là bạn đã có được rất nhiều danh sách các nhà cung cấp. Liên hệ với nhà cung cấp để có thể được hỗ trợ và tư vấn về các sản phẩm kẹo dừa Bến Tre đặc sản.
Kết luận:
Kẹo dừa Bến Tre là một món quà đậm chất quê hương độc đáo để giới thiệu với bạn bè khắp thế giới. Nếu có dịp đi đến Bến Tre thì đừng quên thử món kẹo đặc sản này, người thân bạn sẽ phải bất ngờ vì món quà ý nghĩa này. Giá thành của sản phẩm cũng không quá cao, bạn có thể thoải mái lựa chọn với các mùi hương khác nhau nhé.
